每 100 克
| 水 (克 ) | 74.0 |
| 热量 (大卡 ) | 132.0 |
| 热量 (千焦 ) | 552.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.59 |
| 灰份 (克 ) | 2.09 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.27 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.8 |
| 钙 (毫克 ) | 119.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.64 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 113.0 |
| 钾 (毫克 ) | 396.0 |
| 钠 (毫克 ) | 433.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.69 |
| 铜 (毫克 ) | 0.16 |
| 锰 (毫克 ) | 0.161 |
| 硒 (微克 ) | 2.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 9.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.064 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.116 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.993 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.387 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.174 |
| 总叶酸 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 13.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 64.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 60.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 48.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 280.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.53 |
| 4:0 (克 ) | 0.15 |
| 6:0 (克 ) | 0.077 |
| 8:0 (克 ) | 0.043 |
| 10:0 (克 ) | 0.092 |
| 12:0 (克 ) | 0.091 |
| 14:0 (克 ) | 0.479 |
| 16:0 (克 ) | 1.698 |
| 18:0 (克 ) | 0.773 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.587 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.135 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.388 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.076 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.978 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.102 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 15.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.284 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.443 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.381 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.117 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.23 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.325 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.569 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.141 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.275 |